Motsumasa

자리에 앉아 가장 먼저 주문해볼 만한 메뉴는 간판 요리인 '코메사시'다. 날달걀과 참기름, 간 생강과 마늘을 골고루 섞어 맛보는 방식으로, 진한 감칠맛과 양념의 풍미가 첫 잔으로 마시는 맥주와 잘 어울린다. 1개 단위로 주문 가능한 모츠야키는 관자놀이살(카시라), 간(레바), 새끼보(코부쿠로) 등이 준비되어 있으며, 적당한 짠맛으로 구워낸 꼬치를 기분 좋은 템포로 즐길 수 있다.

구이를 맛본 뒤에 곁들이기 좋은 일품요리도 다양하다. 양념을 진하게 하여 볶아낸 호르몬 볶음은 소주 오유와리나 츄하이를 절로 들이켜게 만드는 정석의 맛을 자랑한다. 이 밖에도 부추 달걀 볶음, 부추 간 볶음, 김치 호르몬 같은 볶음 요리부터 김치와 두부, 채소를 곁들여 끓여내는 모츠나베까지 취향에 따라 따뜻한 요리를 더해 만족스러운 식사를 이어갈 수 있다.

주방을 둘러싼 L자형 카운터석 위주의 내부는 혼자 술을 마시러 가볍게 들르기에도 편안한 분위기다. 월요일, 화요일, 금요일 저녁부터 영업하며 단골손님으로 붐비는 날이 많으므로, 자리를 확보하려면 사전 예약이나 전화 확인을 거치는 편이 안전하다. 결제에는 라쿠텐 페이를 이용할 수 있다.